旅游服务与管理（中专）专业是为培养旅游行业服务与管理人才而设立的课程。该专业通常包括旅游基础知识、旅游服务礼仪、旅游市场营销、旅游法律法规、旅游产品开发、旅游企业管理等课程。
学生将学习旅游行业的服务标准、管理技巧和市场营销策略，以及如何提供高质量的客户服务。
通过实地考察、模拟实训和实习经历，学生能够培养出旅游服务与管理的专业技能。毕业后，学生可以在旅行社、旅游景区、酒店、旅游管理部门等领域从事旅游服务、旅游产品策划、旅游项目管理等工作，满足旅游业对专业服务与管理人才的需求。